時(shí)間:2022/5/9 9:48:08 來源:職業(yè)餐飲網(wǎng) 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 為什么80%的餐飲老板總被顧客屏蔽?為什么你連個(gè)朋友圈都發(fā)不好?朋友圈是餐廳的第二張臉,是餐飲老板能否成為關(guān)鍵IP的重中之重。
變則通,通則達(dá)。埋頭做生意的年代已經(jīng)過去,現(xiàn)在是微信的時(shí)代。即使做了十幾年生意的人,如果不去適應(yīng)趨勢(shì)和改變,也會(huì)死在飯點(diǎn)門口,于是很多餐飲老板都在嘗試用微信做營(yíng)銷。
但是,很多餐飲老板的朋友圈都非常low,讓人看了生厭,甚至還會(huì)被屏蔽。為什么會(huì)這樣呢?
筆者在屏蔽了很多不會(huì)發(fā)朋友圈的餐飲老板后發(fā)現(xiàn),我之所以會(huì)屏蔽他們,不是因?yàn)椴蛔鹬兀撬麄儼l(fā)的內(nèi)容沒有價(jià)值,還經(jīng)常群發(fā)土low的內(nèi)容。
1、因?yàn)檫@5個(gè)原因,我把這些餐飲老板的朋友圈屏蔽了
為什么80%的餐飲老板總被顧客屏蔽?為什么你連個(gè)朋友圈都發(fā)不好?朋友圈是餐廳的第二張臉,是餐飲老板能否成為關(guān)鍵IP的重中之重。
我自己微信上的餐飲朋友將近一萬人,由于每天要看的信息量太大,因此就屏蔽了一些餐飲老板。我為什么會(huì)屏蔽他們那?我想我不光我會(huì)屏蔽,他的餐廳顧客也會(huì)屏蔽。
屏蔽這些餐飲老板的原因有哪些?
?。?)頭像不是真人的,用貓狗或者汽車照片的。
(2)微信名字里有字母A的。
(3)朋友圈背景圖用風(fēng)景照片、美女照片或者與自己門店無關(guān)的照片。
?。?)朋友圈隨便發(fā)沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的內(nèi)容。
?。?)總給你群發(fā)讓你為他餐廳點(diǎn)贊或者讓你領(lǐng)券的促銷活動(dòng)。
你看看你是否符合以上五點(diǎn)?
餐飲老板是品牌的代言人,你的一言一行、一舉一動(dòng),都影響著你身邊的人,甚至是你朋友圈的顧客。
因此朋友圈一定要精心打造,才能塑造個(gè)人良好的ip形象。大家都在說私域流量很重要,其實(shí)朋友圈和微信就是你更大的私域流量池。
2、打造優(yōu)質(zhì)個(gè)人號(hào)“朋友圈四件套”必不可少
細(xì)節(jié)決定成敗,朋友圈看起來是個(gè)小事情,但是做好了,會(huì)讓你的品牌獲得更高的美譽(yù)度。以下內(nèi)容送給各位餐飲老板,你跟著照做就好。
個(gè)人號(hào)人設(shè)打造
門店個(gè)人號(hào)的打造需要將門店與創(chuàng)始人或者門店負(fù)責(zé)人進(jìn)行結(jié)合,融合打造,單純的以門店名稱或者頭像來制定門店個(gè)人號(hào)微信,會(huì)讓用戶感覺與門店之間拉開距離。
做好“朋友圈四件套”
個(gè)人號(hào)是門店與用戶持續(xù)產(chǎn)生關(guān)系的地方,是微信端的門臉,怎么更好的展示個(gè)人微信形象,能夠有效與用戶產(chǎn)生觸達(dá)關(guān)系。
?。?)你的頭像
頭像禁忌使用單純門店照片、風(fēng)景照片,應(yīng)該使用門店負(fù)責(zé)人或者門店創(chuàng)始人的寫真或者生活照片作為微信個(gè)人號(hào)的頭像,頭像中需要體現(xiàn)出創(chuàng)始人的產(chǎn)品。
(2)你的昵稱
很多門店個(gè)人號(hào)的昵稱都是采用的門店的品牌名稱,雖然能夠讓用戶 時(shí)間知道你的店鋪名稱,但是無法觸達(dá)用戶的需求。昵稱的更佳模板:名字+門店,名字不一定用真實(shí)姓名,簡(jiǎn)單好記,如果真實(shí)姓名已經(jīng)有一定知名度了可以繼續(xù)沿用。
?。?)你的個(gè)性簽名
個(gè)性簽名應(yīng)該是與個(gè)人的發(fā)展和餐飲門店品牌結(jié)合在一起,比如:xxx餐飲創(chuàng)始人,讓每位顧客都吃到美味放心的湘菜。
(4)朋友圈主背景墻
背景墻需要具備的要素,品牌名稱、個(gè)人簡(jiǎn)介、產(chǎn)品照片等,背景墻是用戶了解門店個(gè)人號(hào)的展示入口。以下是我朋友圈好友老萍巷豐總的朋友圈背景墻,我覺的很不錯(cuò),發(fā)給大家參考。
如果你不想發(fā)產(chǎn)品主畫面,也可以發(fā)企業(yè)團(tuán)隊(duì)合影照片,但一定要出現(xiàn)品牌的logo。
朋友圈四件套做好以后,就是規(guī)劃每天要發(fā)什么內(nèi)容了。就像任何公司、產(chǎn)品都需要進(jìn)行定位一樣,門店微信個(gè)人號(hào)也需要進(jìn)行定位,這個(gè)過程叫做門店個(gè)人號(hào)人設(shè)定位,包含個(gè)人號(hào)的主標(biāo)簽、副標(biāo)簽、朋友圈文案內(nèi)容、日常朋友圈發(fā)布內(nèi)容等。
有些餐飲老板每天發(fā)一些血淋淋的牛羊肉,看上去是為了宣傳新鮮健康,但是顧客并不喜歡看到,顧客喜歡看到美的東西,而不是引起不適的畫面或者視頻。
那么,餐飲老板的日常朋友圈該發(fā)什么內(nèi)容?
首先你的發(fā)內(nèi)容一定要是正能量、有價(jià)值、有思想的,千萬不要發(fā)抱怨類的心情文章、也不要轉(zhuǎn)發(fā)垃圾負(fù)面新聞,這都不利于你的人設(shè)打造。
你的個(gè)人標(biāo)簽設(shè)定可以參考:
核心標(biāo)簽:谷鵬麻鴨面|創(chuàng)始人
輔助標(biāo)簽:河南特色面食開創(chuàng)者、麻鴨面發(fā)明人、面條文化傳播者
品牌口號(hào):用心做好面。
標(biāo)簽設(shè)定好了,就可以根據(jù)這些標(biāo)簽來打造朋友圈內(nèi)容了。
朋友圈內(nèi)容框架參考:
門店相關(guān)價(jià)值信息40%??梢园l(fā)一些門店的菜品故事,誘人的新品上市圖片,如何通過一步步困難,開發(fā)出了令人尖叫的菜品等。
比如巴奴推出了一個(gè)小涮菜,叫井水黃豆芽,豆芽很普通,但是巴奴對(duì)該產(chǎn)品講出了很多故事,研發(fā)如何艱難,豆芽在多少米深的井水里生長(zhǎng)等。其實(shí)顧客喜歡聽細(xì)節(jié)感很足的故事,顧客即為產(chǎn)品買單,但更會(huì)為了產(chǎn)品故事買單。
產(chǎn)品故事可以多發(fā)一些,同時(shí)配合門店火熱圖,火熱場(chǎng)景不能經(jīng)常發(fā),要控制好比例。
門店就餐火熱圖10%。但是不要只發(fā)發(fā)圖,而不搭配文字,更好附上來店客人、人均消費(fèi)、營(yíng)業(yè)額,以及顧客的反饋等。
這位創(chuàng)始人每天發(fā)的朋友圈就很好
個(gè)人生活和創(chuàng)業(yè)感悟20%。顧客不能只看你的門店信息,為了確保人設(shè)的溫度,更好發(fā)一些自己的生活相關(guān),今天陪孩子玩了,或者是你創(chuàng)立這個(gè)餐飲品牌的故事感悟,也可以轉(zhuǎn)發(fā)一些正能量的內(nèi)容,或者餐飲方面的有價(jià)值的資訊。
門店新品發(fā)布或者門店優(yōu)惠活動(dòng)占20%,這是吸引顧客的優(yōu)惠活動(dòng),不要天天發(fā),更不要群發(fā),這樣很容易被人屏蔽,也會(huì)讓人反感。
堅(jiān)持學(xué)習(xí)和分享,這個(gè)可以占到10%。大家都喜歡愛學(xué)習(xí)愛分享的人,會(huì)覺的你上進(jìn)有正能量,你可以把外出聽課、或者看的書進(jìn)行內(nèi)容分享,每天鼓勵(lì)自己進(jìn)步。
朋友圈發(fā)布時(shí)間參考:
大數(shù)據(jù)顯示,每天早上8點(diǎn)、中午11點(diǎn)、晚上8點(diǎn)、晚上11點(diǎn)是用戶刷朋友圈的高峰期,在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)發(fā)布朋友圈可以更大效率的觸達(dá)到用戶。同時(shí)一天發(fā)2-4條左右的朋友圈內(nèi)容比較好。
另外,針對(duì)不同標(biāo)簽的用戶,聯(lián)系的頻次、朋友圈需要展示的內(nèi)容也是不一樣的??梢酝ㄟ^建立標(biāo)簽來區(qū)分。
餐飲老板一定要重視你的朋友圈,只有你自己重視了,你的店長(zhǎng)、員工才會(huì)重視,只有你規(guī)劃好的內(nèi)容,他們才知道發(fā)什么,如果你能看到這篇文章,就趕緊行動(dòng)吧!
小結(jié):
學(xué)習(xí)了以上技巧,就趕緊行動(dòng),只看不行動(dòng),結(jié)果等于0。如果你已經(jīng)做好了自己的朋友圈,就可以在門店內(nèi)放上個(gè)人二維碼來引流了。引流到個(gè)人號(hào)以后,還可以建立吃貨福利群,增加顧客粘性。定期把優(yōu)質(zhì)的朋友圈內(nèi)容分享給顧客,做一個(gè)不被屏蔽的優(yōu)秀餐飲老板。